Το μπαχάρι αποτελεί τον καρπό του δέντρου Pimenta dioica που εμφανίζεται στη Νότια Ινδία και την Κεντρική Αμερική. Το μπαχάρι είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό στο είδος του, εισάχθηκε στην Ευρώπη για 1η φορά το 17ο αιώνα και απέκτησε το όνομα "Allspice", δηλαδή ο συνδυασμός όλων των μπαχαρικών. Ο λόγος για το όνομά του είναι η χαρακτηριστική γεύση του η οποία αποτελεί ένα μαγευτικό συνδυασμό γαρύφαλλου, κανέλας και μοσχοκάρυδου, ενώ στο άρωμά του μαζί με τα υπόλοιπα φέρνει και νότες τζίντζερ. Λόγω της μοναδικής γεύσης και αρώματ, το μπαχάρι ταιριάζει τέλεια σε κοκκινιστά, μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μπαχαρικά σε σάλτσες, ψητά λαχανικά καθώς και σε σούπες με βάση το κρέας αλλά μπορεί να δώσει μια ευχάριστη γεύση και σε ψητά ζύμης όπως η κολοκυθόπιτα, μηλόπιτα κέικ και άλλα. Το μπαχάρι ολόκληρο συγκρατεί καλύτερα το πλούσιο άρωμα και την γεύση του ενώ η σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί πιο εύκολα σε ποικίλες συνταγές. Φτιάξτε ξεχωριστές γαστρονομικές δημιουργίες και απολαύστε τες!

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Ονομάζεται μπαχάρι γιατί το άρωμά του θυμίζει συνδυασμό διαφόρων μπαχαρικών (κανέλλας, μοσχοκάρυδου και γαρύφαλλου). Το μπαχάρι πρέπει να το τρίψουμε τη στιγμή που θα το χρησιμοποιήσουμε για να γευτούμε όλη του τη γεύση και για να απολαύσουμε το μυστηριώδες άρωμά του, που θυμίζει μασχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο. Το μπαχάρι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Καστριτσίου 10, Κέντρο
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.