Η Τέχνη Αλυπίας Λευκός είναι ένα αξιόλογο και ιδιαίτερο κρασί. Είναι κάτι που δεν το βεβαιώνουμε εμείς μόνο, αλλά και ο Robert Parker μέσα από την κριτική αλλά και την υψηλή βαθμολογία (90/100) που του δίνει ο υπεύθυνος για τους ελληνικούς οίνους, ο γνωστός οινοκριτικός Mark Squires. Είναι δε ιδιαίτερο γιατί η φυσική φρεσκάδα του Sauvignon Blanc ενισχύεται με αρώματα φρέσκων χόρτων, που ενισχύουν τη δροσιά που χαίρεται κανείς όταν απολαμβάνει το κρασί, ιδιαίτερα το καλοκαίρι.